pempek dos palembang

jika sudah bosan dengan pempek ikan, adaa, model, tekwan. Saya punya resep pempek sederhana tanpa ikan namun nikmatnya luar biasa. Bahan-bahannya juga gampang didapatkan..
1. tepung terigu/gandum (250 grm),
2. tepung tapioka/ sagu (250 grm),
3. garam, (1,5 sendok teh)
4. bumbu penyedap rasa ayam, (1/2 bungkus)
5. bawang merah ( 3 siung)
6. daun bawang, (1 batang)
7. air mineral (2gelas besar)

- masak air kira2 dua gelas tambahkan garam dan bumbu penyedap hingga mendidih.
- iris tipis daun bawang dan bawang merah.
- masukkan  gandung bawang merah dan daun bawang dalam 1 wadah lalu aduk.
- setelah air yang dimasak tadi mendidih masukan dalam adonan gandum tadi hingga merata.
- tambahkan sagu aduk hingga merata,,
-lalu goreng dengan api yang kecil.

Es Buah segar

mendekati bulan puasa ini enak sekali jiga berbuka dengan minuman yang menyegarkan salah satunya es buah ini.
ala-alat dan bahan-bahannya :
1. melon
2. agar-agar (tanpa gula yang telah jadi)
3. pepaya
4. sirup rasa melon/ cocopandan/ sesuai selerah
5. biji selasi (yang telah drendam hingga mengembang)
6. susu
7. kelapa muda
8. nata de coco
9. parutan ukuran sedang (untuk pepaya muda)
10. es batu
11. air gula

potong dadu pepaya dan nata de coco.
serut kelapa muda.
parut melon agar- agar dan melon
tambahkan biji selasi yang telah mengembang.
sirup rasa melon secukupnya hingga berwarna.
susu secukupnya hingga manis
air gula secukupnya,
air mineral jika air dalam racikan kurang.
es batunya..
buah-buahan dapat diganti sesuai selesa seperti apel, alpukat, timun suri dan lain-lain..
selamat mencoba..

Go Green

• Kurangi sampah styrofoam atau kemasan plastik yg biasa untuk wadah makanan
• Gunakan wadah makan yang terbuat dari bahan yang aman agar bisa digunakan berulang kali
• Carilah produk yg mendapat garansi penggantian bila wadah rusak karena pemakaian normal
• Agar tak mengotori lingkungan, sebelum bepergian pindahkan snack Anda dari kemasan aslinya sehingga Anda tak perlu kerepotan mencari tempat sampah
• Gunakan wadah yang multifungsi, sehingga bisa digunakan untuk menyimpan berbagai jenis kebutuhan
• Kumpulkan kemasan2 camilan Anda dan berikan kepada orang yang bisa memanfaatkannya kembali untuk dibuat tas, dompet, placemate dan lain-lain
• Kurangi sampah kemasan plastik di area rekreasi dengan membawa bekal saat bepergian
• Bila makanan belum habis dikonsumsi, gunakan wadah yang sama utk menyimpannya
• Pilih produk yang produsennya peduli dengan lingkungan sehingga materi yg digunakan ramah lingkungan atau berkualitas agar bisa didaur ulang menjadi benda2 berguna lainnya
• Bawa bekal minum dari rumah sehingga lebih higienis dan sehat juga mengurangi sampah kemasan
• Pilih wadah yang bahannya sesuai standard badan dunia dan telah teruji kualitasnya sehingga aman digunakan berulang kali
• Sumbangkan wadah2 minuman atau makanan bekas yang masih layak pakai untuk dimanfaatkan orang lain
• Kurangi sampah kemasan plastik dengan membawa wadah sendiri saat belanja dalam jumlah banyak
• Wadah berkualitas selain aman, juga kuat sehingga bisa digunakan berulang kali
• Untuk mengurangi sampah, sebelum membuang wadah makanan yang rusak, pastikan bahwa wadah tersebut masih dapat di- manfaatkan untuk wadah non makanan
• Kurangi sampah kemasan, bawa wadah sendiri saat belanja di toko kue sehingga tidak perlu dos karton/plastik
• Selain bisa digunakan berulang kali, pastikan wadah yang kita pilih mampu menjaga kualitas makanan segar lebih lama
• Kumpulkan produk2 plastik yang rusak dalam kelompok sampah kering agar dapat dimanfaatkan pihak lain menjadi benda2 berguna spt pot,kursi plastik dll